Mahlane kohupiimakook

by - August 19, 2019


Ma armastan mõnusaid ja mahlaseid kooke. Kahjuks aina enam liigub toidukaubandus seda suunda, et müüakse külmutatuid-sulatatud küpsetisi ning nende maitse jätab soovida. Seepärast teen ikka vahel kodus ise torte või kooke. Aga ainult neid, mida saab kiiresti ja lihtsasti valmistada. 

Mulle üldse ei meeldi kaaluda ega topsikutega mõõta ning palju teen tunde järgi. Sellepärast teile ka eriti lihtsad seletused, mida vaja läheb:

-Juubeli tordipulber 1 pakk(kasutasin Tartu Milli oma)
-Kohupiima, mina kasutasin Otto vanilje oma kollases pakis
-Hapukoor väike pakk
-Kvaliteetne või, kasutasin ära terve paki 200g
-2 muna
-Suhkur(seda kasutan maitse järgi)
-Kapis leiduvad marjad(mul juhtus olema pisut külmutatud mustikaid)
-Mina panin sisse ka kookoshelbeid, kuid see maitse küsimus

Kohe alguses soovitan varuda kaks kaussi, kus siis taigent kokku segada. Lisaks koogivorm ning see siis kohe või/õliga kokku määrida.

1. Sega kokku terve pakk juubelitordipulbrit, terve sulatatud või ning kookoshelbed. Tulemiks niiske mass. 3/4 sellest massist suru koogivormi põhjaks. Ülejäänud 1/4 jääb hiljem peale raputamiseks.

2. Järgmine samm on täidis. Sega kokku kohupiim, hapukoor, munad, suhkur. Vala koogipõhjale.

3. Jaga ühtlaselt koogile ka marjad ning puru. Seda soovitan kätega teha.

4. Pane ahju, küpseta 200 kraadi juures 35-40 minutit.

Kõige paremini maitseb kook, kui lasta sellel korralikult jahtuda. Head nautimist!

You May Also Like

0 comments